Conversión de Pablo
San Pablo
El último domingo de enero se celebra la fiesta en honor al apóstol San Pablo. Cuenta la tradición que San Pablo, borracho y camino de Zaragoza, cayó en el campo y en el lugar que lo encontraron dormido se levantó una ermita. Todos los años los ayerbenses lo celebran con copiosos almuerzos en torno a la ermita que suele rematarse en comida si la fría mañana de enero lo permite. En el día anterior se encienden hogueras en las que se asan patatas, se calienta el cuerpo con buen vino de la zona y se acaba bailando en una gran verbena.
AUNQUE LA CONVERSIÓN DE S.PABLO ES EL DÍA 25 DE ENERO, SE TIENE LA TRADICIÓN DE FESTEJARLO EN AYERBE EL ÚLTIMO FIN DE SEMANA DE ENERO.
EL SABADO ES TRADICIONAL FESTEJAR AL SANTO CON HOGUERAS, EN LAS CUALES LOS VECIN@S DE LA LOCALIDAD SUELEN ASAR PRODUCTOS TÍPICOS DE LA ZONA. TAMBIEN SE REALIZA UNA VERBENA POPULAR. EL DOMINGO SE REALIZA UNA ROMERÍA A LA ERMITA, SE CELEBRA MISA Y LA GENTE ALMUERZA, PARA REPONER LAS FUERZAS PERDIDAS LA NOCHE ANTERIOR.
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